Notre terroir
Le terroir du domaine viticole Adrien Veyron
Aux confins du massif de la chartreuse
Notre terroir dominant se situe sur la commune d’Apremont, au pied du mont – Granier, la terminaison du massif de la Chartreuse.
Du chaos naquit un terroir
Arborant fièrement ses lignes et courbes spectaculaires, se dressant tel un ange gardien dans le décor à 1933 mètres d’altitude, le mont – Granier fût à l’origine d’un profond chamboulement cataclysmique dans la nuit du 24 novembre 1248.
En effet, un énorme pan de la montagne d’environ 500 000 m3 constitué de pierrailles se décrocha et recouvra 5 communes en faisant des milliers de victimes sur son passage. Certaines roches se sont mêmes retrouvées jusque dans les communes voisines et sont encore visibles de nos jours.
La légende raconte que la vierge noire aurait arrêté la coulée de boue rocheuse en levant la main face à la montagne sur la commune de Myans.
Le terroir d’Apremont
C’est sur ces terrains difficiles et chaotique que poussent le célèbre vin Apremont, berceau de la Jacquère. Notre terroir profite d’un climat continental-montagnard. Il repose sur des sols marno-calcaires, argilo-calcaires et des moraines glacières datant de l’ère de l’Urgonien conférant ainsi une grande minéralité et fraîcheur dans nos vins.
Culminant à plus de 350 mètres d’altitudes et profitant du soleil levant, nos vignobles sont le fruit d’un terroir escarpé et unique au monde.
Entre lacs et montagnes, nos vins sont le reflet d’un travail attentif, familial et passionnés.
Le terroir de la combe de Savoie
La combe de Savoie longe l’Isère d’Albertville à Montmélian, elle est jalonnée de vignobles sur presque toute sa longueur, essentiellement sur le versant sud du massif des Bauges. Comme dans la cluse de Chambéry, le vignoble est cultivé sur des boues glaciaires, d’anciens alluvions ou des sols peu calcaires mais reposant sur un sous-sol caillouteux.
L’altitude varie de 290 à 500 mètres et bénéficie d’une orientation Sud-est sur toute la longueur du vignoble, clé de voute pour des vins de qualité.
Le Massif des Bauges
Le massif des Bauges appartient aux Préalpes calcaires au même titre que la Chartreuse ou les Bornes. Il forme une puissante ossature sur laquelle viennent s’appuyer des formations superficielles récentes (Quaternaire).
C’est à la formation de la chaine alpine, formant ainsi les barres calcaires du Tithonique et de l’Urgonien que l’on doit les plis fabuleux que sont ceux de « la Savoyarde » à Chignin et de « l’Arclusaz » à St Pierre d’Albigny.
En résumé, c’est l’histoire très récente des montagnes et des glaciations qui ont joué le plus grand rôle sur les sols.
Sources : vin-de-savoie.fr et www.sigales.fr
Qualité HVE
Afin d’être au plus près de la nature et parce que l’environnement est important à nos yeux, nous sommes engagés aujourd’hui dans une véritable démarche environnementale avec pour leitmotiv le maintien de la biodiversité grâce à la certification HVE.
Notre sélection de vins de Savoie
Que vous soyez plutôt vins blancs plutôt que vins rouges, que vous préfériez la fraîcheur fruitée d’un vin plutôt qu’un bouquet floral… Notre objectif est que vous trouviez le vin qu’il vous faut pour chacune de vos envies !
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Vin de Savoie Rosé
52,80€ le carton de 6 soit 8,80 € l'unitéFrais de port inclus
Jolie robe corail. Nez croquant de petits fruits rouges évoquant la groseille et la fraise. Bouche gourmande et rafraichissante d’un bouquet agréable de fraise des bois et…
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Apremont « Vieilles-vignes Révélation »
63,00€ le carton de 6 soit 10,50 € l'unitéFrais de port inclus
Nos plus vieilles-vignes d’Apremont, issues du cépage Jacquère dans une cuvée véritablement authentique.
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Roussette de Savoie
61,20€ le carton de 6 soit 10.20 € l'unitéFrais de port inclus
Exclusivité de notre région, ce grand vin racé saura vous séduire par son incroyable élégance et par sa texture suave.
