vins de savoie roussette altesse adrien veyron et fils

Roussette de Savoie

vins de savoie apremont adrien veyron et fils Apremont
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66,00€ le carton de 6 soit 11 € l'unité (port inclus)

Frais de port inclus

Exclusivité de notre région, ce grand vin blanc racé de Savoie saura vous séduire par son incroyable élégance et par son grain fin et texturé.

D’une robe or clair; son nez florissant libère une belle expression florale et fruitée (bergamote, poire confite), d’agrumes et de fruits secs. La bouche ample et suave laissera ressentir de petites notes de fruits secs, de miel et d’amande douce.

Une cuvée que vous accompagnerez d’une grande facilité sur des viandes blanches (escalope panée), des poissons de lacs (friture de perchots, omble chevalier, blanquette de lottes…), avec des noix de Saint-Jacques, mais aussi sur des fromages typique de la région de Savoie.

Version disponible:: En stock Catégorie :

Description

Couleur

Blanc

Millésime

2025

Cépage

100% Altesse

Caractéristiques techniques

Degré alcoolique : 12%

Vendanges uniquement à pleine maturité des fruits. Macération pelliculaire à froid. Eraflage totale de la vendange. Fermentation malo-lactique jusqu’à 100 % suivant le millésime. Elevage sur lies très fines et bâtonnage pendant plusieurs mois.

Terroir et exposition

Sols alluvionnaires, cônes d’éboulis, terrasses fluviales. Texture de sol argilo-calcaire.

Accords mets et vins

Tranche de Beaufort en apéritif, assiette de fruits de la mer, poissons de lac, petite friture, quiches, asperges, poêlée de champignons frais crémée, tajines, colombo, acras, poulet façon curry, fromages de Savoie.

Œil

Robe lumineuse aux reflets dorés.

Nez

Nez intense, cireux et complexe aux senteurs de fleurs, de fruits exotiques et de fruits à chair jaunes.

Bouche

Fraîche et généreuse. A la fois ronde et volumineuse, mais sans sucrosité ; elle se montre aussi suave que gourmande. Finale franche, longue et délicate.

Service

Prêt à consommer, il peut néanmoins se garder jusqu’à 3 ans en cave. Servir frais, entre 10° et 12° C.

1 avis pour Roussette de Savoie

1-1 de 1 avis
  1. Christian
    Utilisateur vérifié
    Avis mis en avant

    très bien

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